《食記—卷1》士林福港街常常高堂滿坐的好吃羊肉爐

從知道這間店的那年開始，每年冬天都會期待中秋過後可以吃好吃羊肉爐。每年只做半年生意的老闆，標榜著店內不賣酒，營業到晚上十二點生意一樣好的要命!

一進入店裡就有笑臉迎人又熱心的帥氣服務生招呼，無論外帶回家或者內用兩相宜，ㄟ~~我是說涮羊肉不是服務生!!圖中左邊戴眼鏡穿但粉紅色襯衫制服的就是店員。

店內羊肉有兩種口味，一種是香濃羊肉爐，一種是清香涮羊肉。我一向都吃涮羊肉，所以羊肉爐就給各位品嚐告訴我滋味了。因為羊肉年年飆漲，從三、四年前的700多元一鍋吃到現在一鍋1050元。

這是羊肉爐，賣像挺不錯的。老闆送錯鍋，所以不是我們的菜~

我們點的涮羊肉!!

有兩種湯底，紅燒和清湯，人多的時候可以要求兩鍋不同湯底，都很值得試試看。下面這張圖是紅燒湯底，湯頭濃郁卻不油膩，好喝。

這是清湯湯底，湯頭甜美又健康。個人口味偏淡，所以喝清湯比較多。
每次去「好吃 」好像都很餓，配料配菜都沒拍到，就清空了....配料有鍋子旁的豆瓣醬、芹菜、香菜和蛋。可在豆瓣醬裡依個人喜好比例加入芹菜與香菜沾肉食用，好吃!

鍋底滾了之後羊肉丟下去涮一下即可起鍋，避免老掉。肉質鮮嫩多吃無腥味，連不敢吃羊肉的同學都搭著薑絲吃得非常開心呀! 若薑絲吃完，可以請帥哥服務，通常都很阿莎力的給一大盤。

配菜有甜玉米、大白菜、杏鮑菇、台灣生鮮香菇、豆酥皮、香芋、鴨血糕、高麗菜、同蒿菜均為80元、冬粉30元、舞茸100元、松茸120元。
特別推薦羊油麵線，也是一樣80元，只有內用有賣，來不及拍就空盤了(殘念)。
圖中的生辣椒也是配料之一，愛吃辣的人可以參在豆瓣醬裡面一起食用。
老闆因為送錯鍋，所以招待我們吃很甜的玉米♥

成吉思汗每次出征，火頭軍均以涮羊肉奉飼之。於天寒地凍貨顏熱之戰區，都能以驚人之智慧與體力，攻無不克，屢戰屢勝。現代男女面對鉅烈競爭世界，亦需食用此上選精肉!

所以，我們都該多吃些，才會勇者無敵~

店內四處都貼著禁酒的標誌提醒，單純只賣羊肉爐不賣酒的店不多見，很特別!
樓梯上去還有二樓，空間很大，不用怕去了沒位子坐~

真的是超不負責的食記，好幾道配菜的都沒拍到，只能說這間店好吃(真是名副其實)，每次去都專心掃盤沒時間做別的 XD
同場加映，店內拍到像洋娃娃的弟弟和美麗的馬麻也來進補(大心)。

店家資訊
●地址：台北市士林區福港街146號 (後港消防隊附近)
●電話：02-28883303 0920235050
●營業(開放)時間：PM5:30~PM12:00 每年中秋過後開賣半年
●涮羊肉一份：三顆蛋、一份茼蒿、一份羊肉與高湯

檢視較大的地圖